| 姓名 | 马阳阳 | 性别 | 女 | 出生年月 | 1989.07 |
| 民族 | 汉 | 籍贯 | 河南禹州 | 政治面貌 | 中共党员 |
| 部门 | 食品营养与健康系 | 职称 | 副教授 | 职务 | 无 |
| 办公地址 | 13#506 | 办公电话 | 63558150 | [email protected] | |
| 教授课程 | 《食品生物化学》、《食品化学》、《食品调香学》、《食品风味化学》等 | ||||
| 研究方向 | 食品加工及安全与营养，生物质资源高值化利用 | ||||
| 教育经历 |
2011.09-2017.07：中国科学院大连化学物理研究所，有机化学，硕博 2007.09-2011.07：郑州大学，化学系，学士 |
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| 工作经历 |
2017.09-至今：亚洲色吧
，亚洲色吧
，副教授 2024.05-至今：亚洲色吧 ，林学，博士后 |
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| 学术社会兼职 | 河南省营养学会、毒理学学会会员，中国化学学会会员 | ||||
| 教科研项目 |
近五年代表性项目如下: 1、国家自然科学基金青年项目（31801671），2019-2021，主持 2、河南省自然科学基金面上项目（252300420188），2025-2026，主持 3、河南省重点研发与推广专项项目（202102110141），2020-2021，主持 4、亚洲色吧 青年人才项目（30500668），2018-2023，主持 5、国家自然科学基金面上项目（21875222）2019-2022，主要参与 6、河南省重大专项（221100110500），2022-2024，主要参与 |
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论文论著 |
近五年一作或通讯作者SCI/EI论文：
1、Yangyang Ma, et al., International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 261: 129574.
2、Yangyang Ma, et al., Chemistry-A European Journal, 2024, 30, e202400800.
3、Yangyang Ma, et al., Journal of the Energy Institute, 2022, 101: 140-148. 4、Yangyang Ma*, et al., Biofuels Bioproducts & Biorefining, 2022, 16, 1428-1454. 5、Yaodi Zhu#; Yangyang Ma#, et al., Food Control, 2020, 13: 106978. 6、林菊，马阳阳*等，食品科学，2023, 44 (2): 32-38. 授权国内发明专利10余项 |
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| 成果奖励 |
1、奖励：第三届全国博士后创新创业大赛，银奖，2025.10，第1
2、奖励：中国国际大学生创新大赛（2025），铜奖，2025.10，第6
3、奖励：第二届河南省博士后创新创业大赛，银奖，2024.11，第3
4、奖励：河南省大学生创新创业大赛，银奖，2025.08，第6
5、奖励：河南省技术发明奖二等奖，河南省人民政府，2022.3，第7
6、奖励：河南省科技成果奖一等奖，河南省教育厅，2021.11，第7
1、成果评价；低温酱卤肉制品锁鲜与智慧监管关键技术研究，河南省科技厅，2022.6，第4
2、成果评价：调理肉制品在加工贮藏过程中的抗氧化技术研究，河南省科技厅，2019.4，第2 |
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学术交流 经历 |
亚太国际肉类科技大会、国际生物基材料技术与应用论坛、全国功能性食品产业发展大会、食品与功能国际研讨会等 | ||||
| 荣誉称号 |
河南省创新创业优秀博士后 河南省大学生传统美食创意设计大赛优秀指导教师 院优秀教师、优秀班主任、文明教师、优秀党员、文明家庭等 |
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